Rosca Doce com Chá e Bom Livro... hummm

Rosca doce, chá, livro... e toalha pintada por mim  :O)

Oi Malunguinhas!

Como estão todas vocês neste outono delicioso?

É só o tempo esfriar que a gente já começa a "aprontar" com a balança...hihihi

Pois então, fiz uma rosca deliciosa e, claro, dividirei a receita (super fácil) com vocês.

Como a gente come no frio, né? Olha, tudo que é quentinho e calórico, nessa época do ano, eu amo de paixão. Seja bebida ou comida, a gente sempre exagera aqui em casa.

Mas para acompanhar essa rosca divinaaaa!!!, optei por um chá de capim cidreira, um dos meus preferidos! E, para a consciência pesar menos ainda, nem coloquei açúcar...rs

Agora eu passo a receitinha para vocês, assim como algumas fotos de como ficou minha delicinha  :O)

ROSCA DOCE

Ingredientes da massa:

- 1 kg de farinha de trigo


- 1 lata de leite condensado


- 1 lata (a mesma medida) de água morna


- 1 1/2 xícara (chá) de margarina ou gordura vegetal


- 4 ovos inteiros


- 50 g de fermento biológico


- 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo da Massa:

Dissolva o fermento no açúcar, mexa juntos até que o fermento fique líquido, acrescente a água morna.

Misture os demais ingredientes e sove bem, quanto mais melhor. Divida a massa em 3 ou 4 partes, divida essas partes em 3 e trance-as, faça o mesmo com as outras. Mas vc também pode fazer pequenos pãezinhos. Aqueça o forno por 10 minutos, desligue e coloque os pães cobertos com um pano de prato, deixe descansar até dobrar o tamanho.

Pincele com uma gema batida com um pouco de óleo e salpique açúcar cristal. A seguir leve-o para assar.

Opção de recheio para fazer fatias húngaras (se desejar):



250 ml de leite


100 g de açúcar (pode colocar mais pois fica pouco doce)


3 gemas (passadas pela peneira)


25 g de maisena


½ colher (sopa) de baunilha


200 g coco ralado grosso úmido
 
Preparo:
 

1. Levar o leite, açúcar a maisena e a baunilha para o fogo até virar um mingau mais molinho

2. Colocar o coco depois de tirar o mingau do fogo

 

1. Rechear a massa aberta com o recheio de coco

2. Enrolar como rocambole e colar as beiradas com a parte com gema batida

3. Cortar o rocambole em rodelas (cerca de 07 rodelas de 5 cm de largura)

4. Colocar as rodelas deitadas em uma forma redonda com buraco untada e enfarinha com uma distância de 0,5 cm entre elas

5. Deixar a massa descansar por 20 minutos enquanto espera o forno esquentar

6. Pincelar as roscas com gema para dourar

 

Bom Apetite!!

 

Aqui minha rosca doce na companhia de um delicioso chá de capim cidreira e um bom livro.

Reparem na toalha, plissss....hum, hum...

 

A receita que encaminho dá para fazer 3 destas roscas

(hãm, hãm... reparem na toalha para chá, fui eu que pintei...cof, cof...)

Vejam que ela fica bem fofinha....nhami, nhami...

(na pintura da toalha tem crisântemos e hortências... cof, cof...)

Aqui o detalhe do livro que li há pouco tempo: 1808, que trata da vinda da família real portuguesa para o Brasil e suas consequências para o país.

 

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Livro: 1808, de Laurentino Gomes

 

Este livro, maravilhosoooo!!!, foi lançado em 2008 e, de cara, foi um sucesso. Com este livro o autor foi ganhador de 2 Prêmios Jabuti - uma imensa honraria!

 

Eu demorei muito para lê-lo, tinha outros projetos na fila e, confesso, nem pensei em comprá-lo antes do início desse ano. Estava numa fase de romances, de dramas... enfim, deixei passar.

 

Até que minha Tia Jan, que vende Avon, apareceu com o catálogo da campanha... e lá estava o livro em oferta. Torci um pouco o nariz para o título, mas comprei mesmo assim, afinal a gente não paga todo dia R$ 17,00 por um livro de história, né?

 

O livro é despretencioso e tenta cunhar no leitor um maior apego ao conhecimento de nossa história. Como nem todos os brasileiros leram livros mais bem elaborados de história, como Manuel de Oliveira Lima, que tem leitura mais complexa, esse livro é um bom compêndio para se ter uma visão mais diferenciada do que foi a vinda da família real portuguesa para o Brasil

 

O autor, em alguns pontos, desmistifica Dom João VI, que sempre foi visto por nós como um ser bisonho (era inteligente, sensível, gentil, melancólico), mas ao mesmo tempo acentua algumas de suas características (como a de comedor contumaz de frango assado e de ser pouco afeito a banhos).

 

Dom João era um homem extremamente sensível, inteligente, articulado... mas também era medroso, inseguro e sofrido por ter tamanha responsabilidade, desde tão pouca idade, na condução de muitos impérios (um deles o gigantesco Brasil).

 

Há fatos hilários, como alguns relacionados a Carlota Joaquina, assim como alguns que nos causam imensa comoção, como a da tentativa de Dom João de ficar no Brasil, de não abandonar a terra pela qual já tinha grande afeição (o que muitos de nós sequer imaginávamos, não é?). Sempre o julgamos como um homem que nos "abandonou", mas na verdade ele foi impelido a isso por ser imperador também de Portugal. Partiu em grande agonia e sofrimento, caiu doente em Portugal e nunca mais teve alegrias. Foi, durante toda vida, um homem triste, depressivo...

 

Há um trabalho árduo de pesquisa por trás deste livro - como trechos de inúmeras cartas de época que são transcritas. Mas também há alguns equívocos, como o de citar a Wikipédia como fonte de informação, pois sabemos quão pouco confiável ela é.

 

Em todo caso, é um livro de diversão e conhecimento garantidos. Recomendo a todas vocês uma leitura que será feita rapidamente, tamanha a gostura e a identificação com a linguagem coloquial e muito simples, sem os ranços históricos de outros escritores.

 

Leia com despretensão, afinal não se trata de  Manuel de Oliveira Lima, mas esteja certa de que dará boas risadas, agregará novos valores, assim como a noção que você tinha de nosso Brasil se transformará. Que belo país nós temos heim?

 

É um aula e tanto de história, dessas que você não teve no colégio! E o melhor: com prazer!

 

Boa leitura!

 

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Meninas Malunguinhas:

 

Tenham todas um bom início de semana!

 

Façam essa deliciosa rosca para quem vocês amam, pois só receberão elogios!  :O)

 

Depois eu contarei a história da minha Lola, que queimou o rabinho no aquecedor e ficou de mal de mim...hehehe

 

E ainda tem a saga do Chiquinho, que quase foi atropelado e matou a minha mãe do coração!  :O(

 

Esses gatinhos ainda me causarão um enfarto!!!...hehehe

 

Boa semana, queridas!

 

Beijoooo